为贯彻落实全市“安雅·百日安全攻坚行动”要求，切实把好食品安全关，提高食堂食品安全管理水平，5月17日，交建集团组织召开食堂安全管理工作会，集团党委委员、副总经理王华主持会议。
会议围绕食品卫生安全工作的重要性和管理的规范性,就食堂的标准化管理、服务水平等方面，提出具体的工作建议和要求。
会议要求：一是要落实食品安全管理主体责任，加强食堂运行管理综合监督，提高食品安全意识，履行食品安全责任，促进食堂管理规范化、精细化，有效提升食堂管理水平。二是严格落实食堂卫生管理，严格执行食品卫生标准，落实食品留样管理，定期对食品安全状况进行检查评价，持续提升食品安全风险防控能力。三是定期组织食堂从业人员开展健康体检和日常培训，提高从业人员食品安全主体意识，确保食堂全体从业人员持健康证上岗。四是严格落实关于厉行节约制止餐饮浪费行为有关规定，加大食材采购、储藏、加工等环节管理，切实减少食堂运行中的粮食浪费。五是定期开展安全隐患排查，对发现问题及时制定整改措施，确保消除问题隐患。
集团公司相关部门、子公司负责人参加会议。